Rīts Lāčplēša ielā skan īpaši. Šeit nesteidzas — šeit noskaņojas. Arhitekti ķeras pie rasējumiem, studenti – pie saviem konspektiem. Pie kruasāna top projekti, pie espreso tases – dienas plāni. Drīzumā šeit par daļu no šīs rīta enerģijas kļūs arī Lačpleša Skvērs — jauns kvartāls, kas turpinās ielas radošo ritmu. Šajā rakstā — vietas, kur Lāčplēša ielas apkaimē sākas rīts. Pamēģiniet sākt rītu šeit — un varbūt Lāčplēša iela kļūs par iemīļotu rīta rituālu.
Brokastu kultūra Lāčplēša ielā
Rīts Lāčplēša ielā ir kā rituāls — te satiekas uz kafiju, iesāk dienu, izdomā ko jaunu. Te dzīvo un strādā radošo nozaru pārstāvji, arhitekti, dizaineri, uzņēmēji – un tas ir jūtams.
Vēsturiskas ēkas ar jūgendstila elementiem šeit organiski sadzīvo ar mūsdienīgām industriālā stila kafejnīcā, radot unikālu laikmetu kontrastu. Šeit ir pieņemts pakavēties ilgāk — neviens nesteidzina atbrīvot galdiņu.
Piecas vietas, kur rīts skan īpaši
Apkaimes brokastis – tā ir vienkāršības un labas gaumes harmonija. Šeit novērtē meistarīgi pagatavotus olu ēdienus, maizi, konditorejas izstrādājumus. Un, protams, mājīgumu, rūpes par sīkākajām detaļām un mieru.
MiiT Coffee
Attēli: Instagram
Aiz šīs kafejnīcas pieticīgās fasādes slēpjas kafijas gardēžu valstība. Interjers veidots skandināvu stilā — gaišs koks, minimālistisks iekārtojums (lielisks koka galds darbam!) un plaši logi, pa kuriem telpā ieplūst rīta gaisma.
Kafija MiiT – tā ir māksla. Baristas velta īpašu uzmanību katram viesim jn atceras pastāvīgo apmeklētāju iemīļotās šķirnes. Šeit arī vienmēr ir iespējams baudīt gradus veģetārus ēdienus un bezglutēna konditorejas izstrādājumus.
Ko nogaršot?
– Angļu brokastu vegānisko versiju
– Mango un marakujas tarti
– Flat white kafiju ar samtainu struktūru
Katkevich
 |
 |
Lāčplēša iela 114
Attēli: Instagram
Paslēpusies aiz dzelzceļa, šī kafejnīca ir īsts dārgakmens maizes cienītājiem. Interjers atgādina senu maiznīcu — smaragdzaļas flīzes, senatnīgas koka mēbeles un plaši logi, aiz kuriem rit nesteidzīga pilsētas dzīve ārpus rosīgā centra.
No rīta šeit valda īpaši mājīga noskaņa. Gaisā virmo svaigi ceptas maizes smarža, uz galdiņiem ir svaigi ziedi, un rīta saules stari rada gaismas rotaļu uz vara elementiem interjerā. Atmosfēra rosina nesteidzīgas sarunas un apceri — tāpēc šeit bieži iegriežas rakstnieki un mākslinieki.
Ko nogaršot?
– Sviestmaizi ar olu kulteni, pesto un salātlapu maisījumu
– Salātus ar avokado
– Sviestmaizi ar kazas sieru un karamelizētu sviestu
*Galdiņu ieteicams rezervēt iepriekš.
KALVE Coffee Baznīcas
Attēli: Instagram & Google Maps
KALVE ir viens no spēcīgākajiem kafijas zīmoliem Latvijā. Taču daudzi nāk šurp ne tikai pēc kapučīno, bet arī pēc brokastu maizītēm — citronu un kardamona smalkmaizītes, kafijas maizītes un sezonāliem pīrāgiem.
Telpa ir lielisks piemērs tam, cik patīkams var būt industriālais stils — lielie panorāmas logi rada plašuma un brīvības sajūtu, pie sienas karājas abstrakts mākslas darbs ar enerģiskiem zilas un zelta krāsas triepieniem, kas šķiet iemiesojam pilsētas enerģiju, tai mostoties rīta agrumā.
Ja vēlaties kafiju līdzņemšanai, tad ziniet — KALVE krūzīte ir īsts mākslas darbs.
Ko nogaršot?
– Citronu un kardamona smalkmaizīti
– Filtra kafiju no svaigi grauzdētām pupiņām
LOWINE
 |
 |
 |
 |
Dzirnavu iela 43
Attēli: Instagram
LOWINE rīts sākas ar klusu kristāla glāžu šķindu un svaigi ceptu kruasānu smaržu. Šī ir vieta, kur rīta steiga paliek aiz durvīm, dodot vietu nesteidzīgam pamošanās rituālam. Tajā ir kaut kas bohēmiski rotaļīgs — sākt dienu ar glāzi vēsa dzirkstošā vīna, vērojot, kā telpu piepilda saules stari.
Ko nogaršot?
– Benedikta olu ar salātiem
– Grauzdiņu ar lasi un gvakamoli
– Mimozu
Herbārijs
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dzirnavu iela 67 (inside Galleria Riga)
Attēli: Google Maps
Zaļākās brokastis pilsētā — burtiski. Kafejnīca uz tirdzniecības centra jumta, kur kuplo zaļumi un starp tiem izvietotas pītas mēbeles. Reta iespēja brokastot dārzā virs Rīgas jumtiem.
Šeit rīts sākas ar tasi aromātiskas tējas, kas lasīta Latvijas pļavās. Interjerā izmantots koks, lins un keramika, un noskaņa ir īstā reizēs, kad gribas nesteidzīgi un mierīgi baudīt rītu.
Ko nogaršot?
– skābmaize ar mocarellas sieru, čederas sieru, persiku ievārījumu un trifeļu sviestu
– rikotas pankūkas ar saldējumu un banānu
Rīta iedvesma
Lāčplēša ielā brokastis ir daļa no radošā procesa. Šeit dzimst idejas — MiiT Coffee spriež par jaunuzņēmumiem, Katkevich pārlapo arhitektūras albumus, Herbārijā kaļ dienas plānus. Šeit novērtē apceres mirkļus – varbūt tāpēc tik daudzi šurp nāk vieni, ar piezīmju blociņu vai grāmatu.
Drīz iedvesmas avotiem pievienosies Lāčplēša Skvērs – jauns kvartāls, kas turpinās mājīgas pilsētvides tradīcijas. Bet pagaidām — nāciet uz Lāčplēša ielu, atrodiet savas iecienītās vietas un radiet savus rīta rituālus.
