Утро на Лачплеша звучит по-особенному. Здесь не спешат — здесь настраиваются. Архитекторы встречаются с чертежами, фрилансеры с ноутбуками, студенты с конспектами. За круассаном рождаются проекты, а за чашкой эспрессо — планы на день. А еще здесь скоро появится Lačpleša Skvērs — квартал, который станет частью этой утренней энергии. В этой статье — места, где рождается утро в районе улицы Лачплеша. Попробуйте начать день здесь — и, возможно, улица станет вашим любимым утренним ритуалом.
Культура завтраков на Лачплеша
Утро в районе Лачплеша — это действительно своего рода ритуал: встретиться за кофе, запустить день, придумать что-то новое. Рядом живут и работают люди из креативных индустрий, архитекторы, дизайнеры, предприниматели — и это ощущается.
Исторические здания с элементами югендстиля соседствуют с современными кофейнями в индустриальном стиле, создавая уникальный контраст эпох. Здесь принято задерживаться подольше — никто не торопит вас освободить столик.
Пять мест, где утро звучит по-особенному
Местные завтраки — это сочетание лаконичности и вкуса. Здесь ценят хорошо приготовленные блюда из яиц, хлеб, выпечку. И при этом — уют, внимание к деталям, спокойствие.
MiiT Coffee
Фото: Instagram
За скромным фасадом этой кофейни скрывается царство кофейных гурманов. Пространство оформлено в скандинавском стиле: светлое дерево, минималистичная мебель (прекрасный деревянный стол для работы!) и большие окна, через которые льется утренний свет.
Кофе в MiiT — это искусство. Бариста с особым вниманием относятся к каждому гостю, помня любимые сорта постоянных посетителей. А еще здесь всегда есть вкусные вегетарианские опции и безглютеновая выпечка.
Что попробовать:
- Английский завтрак в веган-версии
- Пирог с манго и маракуйей
- Флэт уайт с бархатистой текстурой
Katkevich
 |
 |
Lāčplēša iela 114
Фото: Instagram
Спрятанное за железной дорогой, это кафе — настоящая жемчужина для ценителей хлеба. Интерьер напоминает старинную пекарню: изумрудная плитка, деревянные столы со следами истории и большие окна, за которыми можно наблюдать размеренную жизнь отдаленной от центра части улицы.
По утрам здесь особенно уютно. Аромат выпечки, свежие цветы на столах и солнечные лучи, играющие на медных элементах декора. Атмосфера располагает к неторопливым беседам и созерцанию — именно поэтому сюда часто приходят писатели и художники.
Что попробовать:
- Открытый сэндвич и скрэмбл с песто и салатным миксом
- Салат с авокадо
- Сэндвич с козьим сыром и карамелизированным маслом
*Стол лучше бронировать заранее.
KALVE Coffee Baznīcas
Фото: Instagram & Google Maps
Kalve — один из сильнейших брендов кофе в Латвии. Но многие приходят сюда не только за капучино, а за выпечкой на завтрак: булка с лимоном и кардамоном, кофейная булочка, сезонные пироги.
Пространство — хороший пример того, каким приятным может быть индустриальный стиль: огромные панорамные окна дарят ощущение простора и свободы, на стене висит масштабная абстракция — энергичные мазки синего и золота словно воплощают энергию пробуждающегося города.
Если захотите взять кофе с собой, имейте в виду: стаканчик Kalve — это произведение искусства.
Что попробовать:
- лимонно-кардамоновую булочку
- фильтр из свежей обжарки
LOWINE
 |
 |
 |
 |
Dzirnavu iela 43
Фото: Instagram
В LOWINE день начинается с легкого блеска хрустальных бокалов и аромата свежеиспеченных круассанов. Это место, где утренняя спешка остается за дверью, уступая место размеренному ритуалу пробуждения. В этом есть что-то богемно-шаловливое — начать день с бокала охлажденного игристого, наблюдая, как солнечные лучи постепенно заполняют пространство.
Что попробовать:
- Бенедикт с салатом
- Тосты с лососем и гуакамоле
- Мимозу
Herbārijs
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Dzirnavu iela 67 (inside Galleria Riga)
Фото: Google Maps
Самый зеленый завтрак города — буквально: кафе на крыше торгового центра, среди каскадов зелени и плетеных кресел. В итоге получается редкая возможность — завтракать в саду, паря над рижскими крышами.
Это место, где утро начинается с чашки ароматного чая, собранного в латвийских поместьях. Дерево, лен, керамика в интерьере — для случая, когда утро хочется провести спокойно и созерцательно.
Что попробовать:
- хлеб на закваске с моцареллой, сыром чеддер, персиковым джемом и трюфельным маслом;
- блинчики с рикоттой, мороженым и бананом.
Утреннее вдохновение
На Лачплеша завтрак — это часть творческого процесса. В этих местах рождаются идеи: в MiiT Coffee обсуждают стартапы, в KATKEVICH листают альбомы по архитектуре, в Herbarijs пишут планы на день. Здесь ценят моменты созерцания — возможно, поэтому так много людей приходят сюда в одиночестве, с блокнотом или книгой.
Скоро к местам-источникам вдохновения присоединится Lačpleša Skvērs — новый квартал, который продолжит традиции уютных городских пространств. А пока — приходите на Лачплеша, находите свои любимые места и создавайте собственные утренние ритуалы.
